“Onze Brut cuvée weerspiegelt het terroir van Champagne en zijn drie derde van Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay.
 We hebben zorgvuldig de beste druiven geselecteerd om een ​​fijne en uitgebalanceerde champagne te produceren.
34% Chardonnay, 35% Pinot Meunier, 31% Pinot Noir
Bruto: 8g / liter
​VINIFICATIE
​65% basiswijn 2017 + 35% reservewijnen (2013-2014-2015-2016)
Malolactische gisting uitgevoerd bij 90% + 10% zonder gisting
malolactisch (helpt champagne vers te houden)
Minimale rijping 42 maanden op droesem
​